小麦胚芽通常含有丰富的维生素E、B族维生素、蛋白质、矿物质以及膳食纤维等营养成分。
1.抗氧化作用：小麦胚芽中的维生素E是一种重要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的伤害，从而维护身体健康。
2.促进新陈代谢：B族维生素对于促进新陈代谢、维持神经系统健康有着重要作用，小麦胚芽中的B族维生素有助于身体能量的转换和利用。
3.改善肠道健康：小麦胚芽中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，有助于改善肠道环境，促进消化和排便。
在日常饮食中，适量食用小麦胚芽可以作为营养补充的一部分。然而，对于特定健康状况的人群，如过敏体质或特定疾病患者，在食用前应咨询医生或营养师的建议。