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酵素对人体有什么好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常情况下,酵素可能对人体有一定的益处,但同时也存在一些潜在的不利影响。酵素,也称为酶,是生物体内催化化学反应的蛋白质,它们在消化、代谢等生理过程中发挥着重要作用。

酵素的好处主要体现在促进消化和增强营养吸收方面。它们可以帮助分解食物中的大分子,使其更容易被身体吸收利用。此外,酵素还可能有助于减轻消化系统的负担,对于消化不良或消化系统较弱的人群可能有一定的帮助。然而,酵素的坏处可能包括过敏反应和不适,因为某些人可能对特定酵素成分敏感,导致不适或过敏症状。此外,过度依赖酵素补充剂可能会干扰正常的消化过程,因为身体可能会逐渐减少自身酵素的产生。

对于酵素的使用,建议在医生指导下进行,避免自行盲目用药。如果出现不适症状,应及时就医,并遵医嘱调整或停止使用。同时,保持良好的饮食习惯和生活方式对于维持健康同样重要。

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