通常甲鱼蛋在适量食用的情况下，一般不会有明显的禁忌和副作用。甲鱼蛋富含蛋白质和微量元素，对身体有一定的滋补作用。
甲鱼蛋的营养价值较高，适量食用可以补充人体所需的营养。但是，由于甲鱼蛋性寒，过量食用可能会导致腹泻等肠胃不适。此外，甲鱼蛋中嘌呤含量较高，高尿酸血症或痛风患者食用后可能会加重病情。对于过敏体质的人群，食用甲鱼蛋后可能会出现过敏反应。因此，食用甲鱼蛋时应注意适量，并根据自身情况合理选择。
甲鱼蛋作为一种食材，适量食用有益健康。但食用时也需注意，高尿酸血症或痛风患者应避免食用，过敏体质者也需谨慎。如出现不适症状，应及时就医，在医生指导下合理调整饮食。