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黄鱼有刺吗,适合孩子吃吗

叶春风 儿内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

黄鱼通常有刺,但可以通过烹饪方法减少孩子被刺伤的风险。黄鱼肉质鲜美,富含蛋白质和微量元素,适合孩子食用。在烹饪时,可以选择清蒸或炖煮的方式,这样能较好地保留鱼肉的营养成分,同时使鱼刺软化,降低孩子被刺伤的风险。此外,家长在喂食时应注意剔除鱼刺,确保孩子安全食用。

在选择黄鱼时,应挑选新鲜、无异味的食材。烹饪过程中,可以适量添加生姜、葱和料酒等调料,以去腥增香。在喂食孩子时,家长应密切观察孩子的反应,如有不适,应立即停止喂食并咨询医生。

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