胃肠炎一般不会传染给他人。胃肠炎通常是由多种因素引起的，包括食物中毒、细菌感染、病毒感染、寄生虫感染等。虽然某些类型的胃肠炎是由病原体引起的，但并非所有胃肠炎都具有传染性。
在胃肠炎中，由病毒引起的如诺如病毒和轮状病毒，以及某些细菌如沙门氏菌和志贺氏菌引起的胃肠炎是具有传染性的。这些病原体可以通过受污染的食物、水或接触传播。而药物方面，治疗细菌性胃肠炎可能会用到抗生素，如阿莫西林、环丙沙星和甲硝唑等，但这些药物应在医生指导下使用，以避免抗药性的产生和不必要的副作用。
对于胃肠炎患者，重要的是保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，避免与他人共用餐具，以及在准备食物时确保食物彻底煮熟。这样可以减少胃肠炎的传播风险。