吃海参通常对身体有益。海参富含蛋白质、微量元素和多种活性成分，能够增强免疫力、促进伤口愈合，并可能对抗疲劳。作为一种滋补食品，它适合多种人群食用，包括老年人和体质虚弱者。
海参中的硫酸软骨素有助于关节健康，而其含有的多糖则被认为具有抗肿瘤活性。此外，海参还含有硒、锌等微量元素，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。例如，硫酸软骨素、海参多糖和硒元素都是海参中的重要成分，它们在医生指导下合理摄入，可以发挥积极作用。
在选择食用海参时，应注意适量，并考虑个人的健康状况。如果存在特定健康问题，最好咨询医生的意见，以确保食用海参不会带来不良反应。