乌鸡汤通常被认为具有一定的营养价值和健康功效。它富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。
乌鸡汤中的蛋白质有助于增强人体免疫力，氨基酸则对肌肉生长和修复有积极作用。此外，乌鸡汤还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、铁和锌等，这些成分对于维持正常的生理功能和促进健康至关重要。乌鸡汤还可能有助于改善血液循环，对于缓解疲劳和提高身体活力有一定的帮助。
在日常饮食中，适量饮用乌鸡汤可以作为补充营养的选择之一。然而，对于任何健康问题，建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。如果需要通过饮食来改善健康状况，应咨询专业医生，遵循医嘱，不可自行盲目调整饮食或用药。