一般来说，喝咖啡的最佳时间是在早餐后或午餐后。这样可以避免咖啡因对睡眠的影响，同时帮助提神醒脑，提高工作效率。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可以刺激大脑皮层，使人精神振奋。但咖啡因的半衰期大约为35小时，如果在晚上喝咖啡，可能会影响睡眠质量。此外，空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌，对胃肠道造成不适。因此，建议在餐后饮用咖啡，既能享受咖啡的美味，又能避免对身体造成不良影响。
对于咖啡爱好者来说，适量饮用咖啡有益健康。但要注意不要过量，每天摄入量不宜超过400毫克。如果出现心悸、失眠等不适症状，应及时就医，在医生指导下调整饮用量。