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山药玉米汤排骨汤的功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

山药玉米排骨汤一般具有健脾益胃、增强免疫力、补充营养、促进消化、改善体质等功效和作用。

1.健脾益胃:山药含有淀粉酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的食材。

2.增强免疫力:玉米中含有丰富的维生素和微量元素,有助于增强人体免疫力。

3.补充营养:排骨富含优质蛋白质和钙质,能为人体提供必需的营养元素。

4.促进消化:山药和玉米都含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

5.改善体质:山药玉米排骨汤性质平和,适合各类人群食用,有助于改善体质。

总之,山药玉米排骨汤是一道营养丰富、老少皆宜的汤品。建议适量食用,有助于健脾养胃、增强体质。

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