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西红柿糖分高吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

西红柿的糖分通常不高。作为一种蔬菜,它含有的糖分相对较少,主要提供的是水分和维生素。

西红柿的糖分含量主要来源于其中的天然果糖和葡萄糖,但这些糖分的含量并不高。例如,100克西红柿大约含有3克的糖分,这与高糖食物相比是很低的。常见的低糖食物还包括黄瓜、菠菜和花椰菜等。在医生指导下,糖尿病患者可以将西红柿作为日常饮食的一部分,因为它不仅糖分低,还能提供必要的营养素。

在选择西红柿时,应注意新鲜度和成熟度,以确保获得最佳的营养价值。同时,适量食用西红柿有助于维持健康的饮食习惯。

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