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山药胡萝卜排骨汤功效作用

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

山药胡萝卜排骨汤一般具有滋补身体、增强免疫力、促进消化、保护视力和补充营养等功效和作用。

1. 滋补身体

山药胡萝卜排骨汤中的排骨富含蛋白质和钙质,有助于增强体力和骨骼健康。

2. 增强免疫力

山药含有丰富的多糖,能够提高机体的免疫能力,对抗外界病原体。

3. 促进消化

山药和胡萝卜中的膳食纤维有助于肠道蠕动,改善消化功能。

4. 保护视力

胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,对眼睛健康尤为重要。

5. 补充营养

汤中包含的多种营养成分,如维生素、矿物质等,有助于满足人体日常所需。

在日常饮食中,适量饮用山药胡萝卜排骨汤可以为身体提供全面的营养支持。建议结合个人健康状况和口味偏好,适量食用,以达到最佳的健康效果。

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