杨梅汤一般具有消食、生津、止泻、解酒和提神等功效和作用。
1.消食：杨梅汤中的酸性成分有助于促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，对于消化不良和食欲不振有一定的改善作用。
2.生津：杨梅汤酸甜可口，能够刺激唾液分泌，对于口干舌燥、津液不足的情况有缓解效果。
3.止泻：杨梅汤含有的某些成分对肠道有收敛作用，可以帮助缓解轻微的腹泻症状。
4.解酒：杨梅汤的酸性成分可以帮助中和酒精，对于饮酒后出现的不适感有一定的缓解作用。
5.提神：杨梅汤含有的天然香气和某些成分能够刺激神经，对于提神醒脑有一定的帮助。
杨梅汤作为一种传统的饮品，适合在夏季饮用，可以帮助消暑解渴。不过，由于杨梅汤含糖量较高，糖尿病患者应适量饮用。同时，胃酸过多或者胃溃疡患者也应谨慎食用。