竹荪作为一种珍贵的食用菌，一般具有增强免疫、降低血脂、抗疲劳、抗氧化和促进消化等功效和作用。
1.增强免疫竹荪中含有的多糖成分，能够增强人体免疫功能，提高抵抗力。
2.降低血脂竹荪中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇，对预防心血管疾病有一定帮助。
3.抗疲劳竹荪含有的氨基酸和微量元素，能够缓解体力疲劳，提高工作效率。
4.抗氧化竹荪中的抗氧化成分可以清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞健康。
5.促进消化竹荪中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
综上所述，竹荪是一种营养价值高且具有多种健康益处的食材。在日常饮食中适量食用竹荪，可以为身体提供必要的营养，同时帮助改善健康状况。建议在烹饪时选择新鲜竹荪，并搭配其他食材，以获得更全面的营养。