核桃油一般具有滋养大脑、保护心血管、润肠通便、抗氧化以及增强免疫力等功效和作用。
1.滋养大脑核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对大脑发育和功能维持具有重要作用。
2.保护心血管核桃油中的单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。
3.润肠通便核桃油中的油脂成分可以润滑肠道，有助于缓解便秘问题。
4.抗氧化核桃油含有的抗氧化成分如维生素E，可以帮助抵抗自由基的损害，保护细胞健康。
5.增强免疫力核桃油中的微量元素和维生素有助于增强人体的免疫功能，提高抵抗力。
在日常饮食中适量添加核桃油，可以为身体提供多种必需的营养成分。建议选择优质核桃油，并注意与其他健康油脂搭配使用，以实现营养均衡。同时，由于核桃油热量较高，应适量摄入，避免过量导致热量过剩。