通常，肾结石患者可以适量食用脆柿子。脆柿子含有的水分和维生素C有助于促进尿液生成，减少结石形成的风险。同时，脆柿子中的钾元素有助于调节体内电解质平衡，对肾结石患者有一定的益处。
在饮食上，肾结石患者应避免高草酸、高钙、高嘌呤的食物，以减少结石形成的可能性。例如，应减少菠菜、芹菜等含有较高草酸的食物摄入，同时注意控制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物的摄入。在医生指导下，可以使用柠檬酸钾、碳酸氢钠和尿酸氧化酶等药物来帮助调节尿液酸碱度和促进结石排出。
对于肾结石患者来说，饮食管理是治疗和预防的重要环节。建议在医生指导下，合理安排饮食，避免摄入可能加重病情的食物，同时适量食用对健康有益的食物，如脆柿子等。