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马蹄生吃有寄生虫吗

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

马蹄,即荸荠,生吃时确实可能存在寄生虫感染的风险。由于马蹄生长在水田中,容易受到寄生虫污染,特别是姜片虫等。

马蹄中可能含有的寄生虫包括姜片虫、肝吸虫和肺吸虫等。这些寄生虫可以通过生食马蹄进入人体,引发相应的疾病。例如,姜片虫可以引起姜片虫病,表现为腹痛、腹泻等症状;肝吸虫可以引起肝吸虫病,表现为黄疸、肝区疼痛等;肺吸虫可以引起肺吸虫病,表现为咳嗽、咳痰等。因此,在食用马蹄时,建议在医生指导下使用驱虫药物,如阿苯达唑、甲硝唑和吡喹酮等,以预防和治疗寄生虫感染。

为了降低寄生虫感染的风险,建议将马蹄充分煮熟后再食用。这样可以杀死其中的寄生虫,避免感染。同时,保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,避免直接接触生马蹄,也是预防寄生虫感染的重要措施。

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