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冰草生吃有寄生虫吗

2024-08-08 12:36:261280人阅读

问题描述:(男 ,34岁)冰草生吃有寄生虫吗

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

冰草是一种常见的水生植物,其嫩茎叶可食用。然而,生吃冰草确实存在一定的寄生虫风险。由于冰草生长在水环境中,可能受到各种微生物和寄生虫的污染。例如,可能存在肠道寄生虫、线虫等。这些寄生虫在生吃冰草时,有可能进入人体,导致寄生虫病。为了降低感染风险,建议在食用冰草前进行充分的清洗和烹饪。烹饪过程中的高温可以杀死大部分寄生虫,从而保障食用安全。总之,生吃冰草存在寄生虫风险,建议通过烹饪方式降低感染可能性。
2024-08-08

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