吃完饭后感觉嗓子有东西堵着难受可能是食物残渣滞留、胃食管反流或咽喉部疾病等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 食物残渣滞留：吃饭时食物咀嚼不充分或吞咽过快，可能导致食物残渣滞留在咽喉部，引起不适感。可通过细嚼慢咽、适量饮水帮助食物顺利通过咽喉。
2. 胃食管反流：胃酸或胃内容物反流至食管，刺激咽喉部黏膜，引起咽部异物感。常用药物有奥美拉唑、兰索拉唑和泮托拉唑等，应在医生指导下使用，同时注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物。
3. 咽喉部疾病：如急性咽炎、扁桃体炎等咽喉部炎症，可引起咽部不适、异物感等症状。可使用抗生素如阿莫西林、头孢克洛和阿奇霉素等控制感染，同时辅以含片、漱口水等缓解咽部不适，遵医嘱用药。
除以上原因外，还可能与情绪紧张、焦虑等因素有关。日常生活中应保持心情舒畅，避免过度劳累，如症状持续不缓解，应及时就医检查，明确诊断。