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生花生米的功效与作用有哪些??

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

生花生米一般具有滋养补益、健脾胃、改善血液循环、增强记忆力和促进生长发育等功效和作用。

1. 滋养补益

生花生米含有丰富的蛋白质和脂肪,能够为人体提供必要的营养,有助于增强体质。

2. 健脾胃

生花生米中的膳食纤维和微量元素有助于改善消化功能,促进脾胃健康。

3. 改善血液循环

生花生米含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病。

4. 增强记忆力

生花生米中的维生素E和锌元素对大脑健康有益,可以增强记忆力和提高思维能力。

5. 促进生长发育

生花生米中的钙、磷等矿物质对骨骼和牙齿的发育有很好的促进作用,特别适合儿童和青少年食用。

在日常饮食中适量食用生花生米,可以为身体提供多种必需营养素。建议将生花生米作为健康零食,或与其他食材搭配食用,以获得更全面的营养。同时,由于生花生米热量较高,应适量食用,避免过量导致肥胖。

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