花生米的功效与作用

花生米具有健脾养胃、润肺化痰、滋补气血的功效，还可降低胆固醇、延缓衰老。其富含的亚油酸能分解胆固醇，避免胆固醇累积，并且含有大量的锌，对儿童大脑发育和老年人抗衰老有辅助作用。此外，花生米还可缓解胃酸过多、肺燥咳嗽等症状，对于产后乳汁不足也有滋补作用。但需注意，花生米不宜与黄瓜、螃蟹等性寒食物同食，以免影响肠胃健康。