沃柑通常具有丰富的营养价值和一定的健康益处。它们含有维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维护心血管健康。沃柑的甜度较高，但适量食用一般不会导致上火。
沃柑中的维生素C有助于抗氧化和增强免疫力，而膳食纤维则有助于肠道健康，促进肠道蠕动。矿物质如钾有助于维持电解质平衡，对心血管系统有益。然而，由于沃柑含糖量较高，过量食用可能会导致血糖水平上升，对于糖尿病患者来说需要特别注意。此外，某些人可能对柑橘类水果过敏，食用后可能会出现不适。
在日常饮食中，建议适量食用沃柑，以获得其健康益处。对于上火的问题，个体差异较大，如果食用后感觉不适，应减少摄入量或咨询医生。对于任何健康问题，包括上火，都应在医生指导下进行合理饮食和用药。