吃榴莲一般不会导致体重增加，反而可能有助于减肥。榴莲含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，从而减少热量的吸收。同时，榴莲中的低聚糖和单糖可以提供能量，帮助身体进行日常活动，减少对其他高热量食物的摄入。
榴莲中的膳食纤维和低聚糖对于减肥有一定的帮助，但也要注意不要过量食用。例如，苹果酸、柠檬酸和酒石酸等有机酸可以促进消化，而维生素C和B族维生素则有助于提高新陈代谢。此外，榴莲中的钾元素有助于消除水肿，进一步辅助减肥。然而，由于榴莲热量较高，建议在医生指导下适量食用，以免摄入过多热量。
在选择食用榴莲时，应注意控制分量，以免摄入过多热量。同时，可以搭配其他低热量食物，如蔬菜和水果，以达到更好的减肥效果。