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吃瓜子的好处与坏处

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

瓜子作为一种常见的休闲食品,通常有多种好处和一些潜在的坏处。瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等营养成分,对人体健康有一定的益处。然而,过量食用瓜子也可能带来一些不利影响。

1.补充营养

瓜子中含有的不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,对心血管健康有益,有助于降低血液中的坏胆固醇水平。

2.促进消化

瓜子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化和预防便秘。

3.抗氧化作用

瓜子中的维生素E等抗氧化成分,有助于抵抗自由基的损害,保护细胞免受氧化压力。

尽管瓜子有上述好处,但过量食用也可能导致一些健康问题。例如,瓜子热量较高,过量食用可能导致体重增加。此外,瓜子中的盐分如果过高,长期食用可能对血压控制不利。因此,适量食用瓜子是关键。

在日常饮食中,适量食用瓜子可以作为健康零食的选择。但应注意不要过量,尤其是高血压和体重管理的人群。如果对瓜子的营养成分或适宜摄入量有疑问,建议咨询医生或营养师以获得个性化的饮食建议。

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