乳糖不耐受通常指的是人体缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖，导致乳糖不被消化吸收。这种情况可能发生在摄入含有乳糖的食物后，比如牛奶、奶酪等，乳糖不被分解，进入大肠后被细菌发酵，产生气体和酸性物质，引起腹胀、腹泻等症状。
乳糖不耐受的程度因人而异，有些人可能只有轻微的不适，而有些人则可能症状较为严重。常见的症状包括腹胀、腹泻、腹痛和排气等。不常见的症状可能包括恶心、呕吐和头痛。乳糖不耐受的诊断通常需要通过血液测试、呼气测试或乳糖耐受性测试来确定。
对于乳糖不耐受的人群，建议在日常饮食中减少或避免乳糖的摄入，可以选择乳糖酶补充剂或乳糖低或无乳糖的替代品。就医时，应在医生指导下调整饮食和治疗方案，不可自行盲目用药。