芥蓝一般具有增强免疫力、促进消化、保护视力、改善贫血、降低胆固醇等功效和作用。
1. 增强免疫力芥蓝含有丰富的维生素C、抗氧化物质，有助于增强人体免疫力。
2. 促进消化芥蓝中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化、预防便秘。
3. 保护视力芥蓝含有的叶黄素和胡萝卜素对眼睛健康有益，有助于保护视力。
4. 改善贫血芥蓝含有铁元素，对于缺铁性贫血有一定的改善作用。
5. 降低胆固醇芥蓝中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
在日常饮食中，适量食用芥蓝可以为身体提供多种营养素，有助于维持健康。建议将芥蓝与其他蔬菜搭配食用，以获得更全面的营养。