赤藓糖醇是一种天然存在的糖醇，通常被用作低热量的甜味剂。它在许多食品和饮料中作为糖的替代品，因其甜度接近蔗糖且卡路里含量较低而受到欢迎。
赤藓糖醇的甜度大约是蔗糖的60%到70%，但每克只提供0.24千卡的热量，远低于蔗糖的4千卡。由于其低热量特性，赤藓糖醇对于需要控制血糖或减少热量摄入的人群来说是一个较好的选择。此外，赤藓糖醇的血糖反应较低，对于糖尿病患者而言，它可能是一种更合适的甜味剂。然而，并非所有人都能很好地耐受赤藓糖醇，部分人可能会经历消化不适，如腹胀或腹泻。
对于日常饮食，如果选择使用赤藓糖醇作为甜味剂，建议适量摄入，并注意个人的身体反应。在使用任何甜味剂时，都应在医生的指导下进行，以确保不会对健康造成不利影响。如果出现不适症状，应及时就医，并咨询医生是否需要调整饮食或甜味剂的使用。