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野草莓可以食用吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,野草莓是可以安全食用的。它们不仅味道鲜美,还富含维生素C和抗氧化物质。然而,食用野草莓时需注意区分,因为有些野生植物可能有毒。常见的可食用野草莓包括覆盆子和黑莓,它们通常在春末至夏初成熟。不常见的有毒植物,如死亡帽蘑菇,外观可能与某些野草莓相似,因此识别时需格外小心。

在采摘野草莓时,应确保选择正确的品种,并避免在喷洒农药的区域或污染严重的地区采摘。食用前彻底清洗,以去除可能附着的尘土和微生物。如果不确定某种野草莓是否安全,最好不要食用,以免中毒。

对于野草莓的食用,建议在专业指导下进行,不可自行盲目采摘和食用。如果出现不适症状,应及时就医,并遵医嘱用药。

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