猪腰一般具有补肾强腰、益气健脾、滋阴润燥、养血安神、提高免疫力等功效和作用。
1.补肾强腰猪腰含有丰富的蛋白质和微量元素，对于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿疼痛有一定的改善作用。
2.益气健脾猪腰中的营养成分有助于增强脾胃功能，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。
3.滋阴润燥猪腰性味甘平，具有滋阴润燥的功效，适合阴虚火旺、口干舌燥的人群食用。
4.养血安神猪腰含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血有一定的改善作用，同时还能安神助眠。
5.提高免疫力猪腰中的蛋白质和微量元素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
总之，猪腰是一种营养价值较高的食材，适量食用对身体健康有益。但需要注意的是，猪腰胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者应适量食用。在日常饮食中，可以将猪腰与其他食材搭配，如枸杞、山药等，以发挥更好的食疗效果。