通常，咳嗽患者可以适量食用鸭子。鸭肉性质平和，具有滋阴养胃、清热止咳的功效，对缓解咳嗽症状有一定帮助。不过，具体能否食用还需根据个人体质和咳嗽类型来判断。
鸭肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对于体质虚弱、久咳不愈的患者，适量食用有助于增强免疫力和改善症状。常见的鸭肉食疗方有：清炖老鸭汤、山药炖鸭肉、冬瓜鸭肉汤等。这些食疗方既能补充营养，又能缓解咳嗽。但需注意，鸭肉性凉，脾胃虚寒、腹泻患者应慎食。此外，鸭肉不宜与兔肉、杨梅、核桃等食物同食，以免引起不适。
对于咳嗽患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要手段。建议在医生指导下，根据自身体质和咳嗽类型，合理选择食物，以达到更好的治疗效果。同时，保持良好的生活习惯，避免刺激性食物，有助于咳嗽的康复。