豆腐中尿酸的含量通常不高。豆腐主要由大豆制成，其主要成分是蛋白质和水分，而嘌呤含量相对较低。因此，豆腐被认为是低嘌呤食品，适合尿酸水平较高的人群食用。
在豆制品中，豆腐、豆浆和豆腐皮等都含有较低的嘌呤。例如，豆腐中的嘌呤含量大约为每100克含有50毫克嘌呤，豆浆大约为29毫克，而豆腐皮则为68毫克。这些食物的嘌呤含量远低于肉类和海鲜，如牛肉、虾和鳕鱼等。需要指出的是，尽管豆腐嘌呤含量低，但尿酸水平较高的个体仍应在医生指导下适量食用，并结合其他低嘌呤食物，以控制尿酸水平。
对于尿酸水平较高的人群，建议在日常饮食中增加豆腐等低嘌呤食物的摄入，并减少高嘌呤食物的摄入，同时保持充足的水分摄入，有助于控制尿酸水平。