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黑芝麻的功效与作用及禁忌有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黑芝麻通常被认为具有多种健康益处。它含有丰富的脂肪酸、维生素E和矿物质,可能对改善皮肤健康、增强免疫力和促进头发生长有所帮助。此外,黑芝麻中的抗氧化成分可能有助于减少自由基对细胞的损害。

在分析黑芝麻的功效时,我们首先注意到其高含量的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对心血管健康尤为重要,能够降低血液中的坏胆固醇水平。同时,黑芝麻中的维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于保护皮肤免受紫外线伤害,减少皱纹和色素沉着。对于头发健康,黑芝麻中的微量元素如铁、锌和铜可能有助于改善头发质量,减少脱发。然而,需要注意的是,黑芝麻中的脂肪含量较高,过量摄入可能会导致体重增加。

针对黑芝麻的摄入,建议在日常饮食中适量添加,以获得其健康益处。如果存在特定的健康问题或对黑芝麻有过敏反应,应避免食用,并及时咨询医生。在使用黑芝麻作为补充剂时,应遵循医嘱,避免自行盲目增加摄入量。

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