通常来说，早上只吃水果并不是一个理想的早餐选择。水果虽然含有丰富的维生素和矿物质，但它们缺乏足够的蛋白质和脂肪，这些营养素对于维持人体正常功能和提供持久能量至关重要。此外，水果中的糖分较高，如果早餐只吃水果，可能会导致血糖水平快速上升后迅速下降，从而引发能量下降和饥饿感。
水果虽然健康，但早餐中还应包含全谷物、蛋白质和健康脂肪等食物，以确保营养均衡。全谷物可以提供持久的能量，蛋白质有助于肌肉修复和生长，而健康脂肪则对大脑功能和心脏健康有益。因此，早餐应多样化，包含不同类型的食物，以满足身体对各种营养素的需求。
对于早餐的选择，建议包含蛋白质来源如鸡蛋、牛奶或豆制品，以及全谷物如燕麦或全麦面包，搭配适量的水果和坚果。如果选择只吃水果，应确保午餐和晚餐能够补充足够的蛋白质和健康脂肪。同时，如果有任何健康疑虑或特殊饮食需求，应及时咨询医生或营养师的建议。