通常，白果具有一定的药用价值，但也存在潜在的副作用。白果含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。然而，白果中也含有微量的毒素，如氢氰酸，过量食用可能会导致头晕、恶心、呕吐等不适症状。
白果的药用价值主要体现在其对呼吸系统的益处，如缓解咳嗽、改善哮喘症状等。同时，白果还具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。但是，由于其含有的毒素，食用时必须严格控制摄入量，避免中毒。此外，白果的外皮和胚芽部分毒素含量较高，食用前应去除。
对于白果的食用，建议适量并遵循医嘱。在享受白果带来的健康益处的同时，也应注意其潜在的副作用。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和治疗方案。