通常，盐开袋后在妥善保存的情况下可以长时间食用。食盐不易变质，但受潮后容易结块，影响口感。因此，开袋后应尽快食用，一般建议在一年内食用完毕。
食盐受潮后，会吸收空气中的水分，导致结块。此外，食盐中的某些成分，如碘，也会随着时间的推移而逐渐减少。因此，开袋后的食盐应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。同时，建议使用密封性好的容器保存，以延长食盐的保质期。
食盐是日常生活中必不可少的调味品，但过量摄入会增加高血压等心血管疾病的风险。因此，日常饮食中应控制食盐摄入量，每人每天不超过6克。如果发现食盐结块严重或有异味，应及时更换。在购买食盐时，应选择正规渠道，避免购买劣质产品。