孕妇在饮食上需要特别注意，一般可以适量食用黔鱼。黔鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿的健康发育有益。然而，由于黔鱼属于水产品，可能存在寄生虫和微生物污染的风险，因此在食用时需要确保彻底煮熟。
在烹饪黔鱼时，应避免使用可能引起过敏反应的调料，如辣椒、胡椒等。此外，孕妇在食用黔鱼时，应注意不要过量摄入，以免影响其他营养素的摄入平衡。例如，可以选择富含维生素D和钙的鲑鱼，富含碘的海带鱼，以及含有丰富Omega-3脂肪酸的鲈鱼等作为替代选择。在食用任何鱼类时，都应在医生指导下进行，确保安全和营养均衡。
孕妇在选择食用黔鱼时，应确保食材新鲜，并在烹饪过程中彻底煮熟，以减少食品安全风险。同时，保持饮食多样化，合理搭配各种食物，以满足孕期的营养需求。