一般而言，枸杞和人参可以一起泡酒。这两种药材都具有滋补强身的功效，枸杞能补肝肾、明目，而人参则能大补元气、增强体力。将它们结合泡酒，可以发挥出更好的保健作用。
在泡酒时，可以选用枸杞子、人参和黄芪等中药材。枸杞子含有丰富的多糖和抗氧化成分，有助于提高免疫力；人参含有人参皂苷，能够调节人体机能，增强抵抗力；黄芪则有补气固表的作用，对于体质虚弱者尤为适宜。这些药材在泡酒时，应在医生指导下进行，以确保用药安全和效果。
泡酒时应注意适量饮用，过量饮酒可能对身体造成负担。同时，泡酒过程中应保持药材的新鲜和酒的清洁，以保证泡酒的质量和效果。