芡实作为一种常见的食材，一般具有健脾止泻、益肾固精、补中益气、利水除湿和增强免疫力等功效和作用。在日常饮食中，可以将芡实与其他食材搭配，如煮粥、煲汤等，以发挥其健脾补肾、增强免疫力等功效。但需要注意的是，芡实性质较粘腻，消化功能较弱的人群应适量食用，以免加重脾胃负担。
1.健脾止泻芡实含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够增强脾胃功能，对于腹泻、消化不良等症状有一定的缓解作用。
2.益肾固精芡实含有多种营养成分和维生素，对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精等症状有辅助治疗效果。
3.补中益气芡实能够补充人体所需的多种营养成分，对于体质虚弱、气血不足的人群有很好的补益作用。
4.利水除湿芡实具有利尿消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善效果。
5.增强免疫力芡实含有丰富的蛋白质和多糖，能够提高机体免疫力，增强抵抗力。
若食用芡实后出现不适，建议及时就医，以免引起严重不良反应。