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黑玉米的营养价值与功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黑玉米一般具有丰富的营养价值、抗氧化作用、促进消化、保护视力和增强免疫力等功效和作用。

1.营养价值高

黑玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康有益。

2.抗氧化

黑玉米中的花青素具有抗氧化能力,有助于抵抗自由基的损害。

3.促进消化

黑玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能。

4.保护视力

黑玉米含有的维生素A有助于维护视网膜健康,预防视力下降。

5.增强免疫力

黑玉米中的营养成分和维生素C有助于增强机体的免疫力。

在饮食中适量添加黑玉米,可以为身体提供多种必需营养素,同时享受其独特的风味。建议在日常饮食中多样化选择,以获得更全面的营养。

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