通常，适量食用柑橘并不会导致上火。柑橘富含维生素C和水分，有助于增强免疫力和促进消化。然而，由于柑橘中含有一定量的糖分和有机酸，过量食用可能会引起口腔不适或胃酸过多，从而出现上火的症状。
在日常生活中，人们可能会因为食用过多的柑橘而导致上火，特别是对于胃酸过多或消化系统较为敏感的人群。例如，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量较高的柑橘类水果，如柠檬、柚子和橙子，过量食用可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适。因此，应在医生指导下合理食用，或遵医嘱用药以缓解不适。
对于大多数人来说，适量食用柑橘是安全的，但应注意不要过量，以免引起上火或其他不适。