白菊花一般具有清热解毒、平肝明目、疏风散热、抗氧化和提神醒脑等功效和作用。
1.清热解毒白菊花性寒，能够清除体内的热毒，对于因热毒引起的咽喉肿痛、目赤等症状有一定的缓解作用。
2.平肝明目白菊花含有的某些成分能够平抑肝火，对于因肝火上炎引起的眼睛干涩、视力模糊等有辅助改善作用。
3.疏风散热白菊花能够疏散风热，对于感冒引起的发热、头痛等症状有一定的缓解效果。
4.抗氧化白菊花中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，具有一定的抗衰老作用。
5.提神醒脑白菊花的清香气味能够提神醒脑，对于因疲劳引起的精神不振有一定的改善作用。
在日常饮食中适量饮用白菊花茶，可以发挥其清热解毒、平肝明目等功效，但需注意，由于白菊花性寒，体质虚寒的人群应适量饮用，以免引起不适。同时，白菊花茶不宜与一些寒性食物同食，以免影响身体健康。