通常来说，适量食用龙眼不会导致体重增加。龙眼含有较高的糖分和热量，但适量食用对健康有益。如果过量食用，尤其是在短时间内摄入大量糖分，可能会导致体重增加。
龙眼中含有丰富的葡萄糖、蔗糖和果糖等碳水化合物，同时还含有一定量的脂肪和蛋白质。例如，龙眼中的糖分可以通过葡萄糖、蔗糖和果糖的形式被人体吸收，如果摄入过多，超出了身体的能量需求，多余的糖分可能会转化为脂肪储存起来。因此，控制龙眼的摄入量，避免过量食用，是保持体重的关键。
在食用龙眼时，应注意适量，并结合均衡的饮食和适量的运动，以维持健康的体重。