通常，有机亚麻籽油被认为具有一些健康益处。这种油脂富含α-亚麻酸，这是一种omega-3脂肪酸，对心脏健康特别有益。它可以帮助降低心血管疾病的风险，包括降低血压和减少动脉粥样硬化。此外，有机亚麻籽油还含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化系统健康，并可能对控制血糖水平有积极作用。它还含有抗氧化剂，可以帮助减少氧化应激，从而保护身体免受自由基的伤害。
在日常饮食中，有机亚麻籽油可以作为一种健康的脂肪来源，适合用于沙拉酱、烹饪和烘焙。由于其易氧化的特性，建议在购买时选择冷压和未精炼的有机亚麻籽油，并将其存放在阴凉干燥的地方，以保持其新鲜和营养价值。在使用时，应遵循适量原则，避免过量摄入。
如果有特定的健康问题或对亚麻籽油有过敏反应，应在医生的指导下使用。对于任何补充剂或食品，都应遵循医生的建议，不可自行盲目用药。