糯米酒煮鸡蛋是一种传统的食疗方式，一般具有滋补身体、促进消化、改善睡眠、增强免疫力和美容养颜等功效和作用。
1.滋补身体糯米酒含有丰富的氨基酸和营养成分，鸡蛋则富含优质蛋白质，两者结合可以为身体提供必需的营养，增强体质。
2.促进消化糯米酒中的酶类物质有助于食物的消化，同时鸡蛋中的卵磷脂也能促进脂质代谢，共同作用于消化系统。
3.改善睡眠糯米酒中的微量酒精成分可以放松神经，鸡蛋中的色氨酸是合成褪黑素的前体，有助于改善睡眠质量。
4.增强免疫力鸡蛋中的蛋白质是免疫球蛋白的主要成分，糯米酒中的多糖和营养成分也有助于增强机体的免疫能力。
5.美容养颜糯米酒中的抗氧化成分和鸡蛋中的维生素E等营养素，对皮肤有滋养和保护作用，有助于保持皮肤健康和光泽。
糯米酒煮鸡蛋是一种营养丰富、功效多样的食疗佳品。在日常饮食中适量食用，可以为身体带来诸多益处。建议根据个人体质和健康状况适量食用，以达到最佳的保健效果。