通常来说，适量饮用藕粉一般不会导致发胖。藕粉是一种低热量、低脂肪的食品，其主要成分为淀粉，适量食用可以提供能量，但不会直接导致体重增加。
藕粉的热量相对较低，每100克大约只有300千卡。如果将其作为日常饮食的一部分，并且控制总热量摄入，通常不会引起体重增加。例如，荷叶碱、山楂提取物和决明子等天然成分被认为有助于调节体内脂肪代谢，可以在医生指导下适量摄入。然而，如果过量食用或者不控制其他高热量食物的摄入，任何食物都可能导致体重增加。
为了保持健康的体重，建议将藕粉作为均衡饮食的一部分，并注意整体的热量摄入和消耗平衡。适量运动和健康饮食习惯同样重要。