黑糯玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，是日常饮食中的良好选择，适量食用具有抗氧化、促进消化、增强免疫力和改善视力等功效和作用。
1.抗氧化
黑糯玉米中含有的花青素等抗氧化物质，有助于抵抗自由基对人体的损害，延缓衰老。
2.促进消化
黑糯玉米中的膳食纤维可以帮助改善肠道功能，促进消化，预防便秘。
3.增强免疫力
黑糯玉米中的营养成分和维生素有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
4.改善视力
黑糯玉米中的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康有益，有助于预防老年性黄斑变性等眼部疾病。
黑糯玉米是一种健康食品，适合作为日常饮食的一部分。建议在日常饮食中适量添加黑糯玉米，以获得其丰富的营养和健康益处。