地瓜干的热量相对较高，通常每100克地瓜干含有约340千卡的热量。这是因为地瓜干在制作过程中水分被大量去除，使得单位重量的热量密度增加。地瓜干中除了含有碳水化合物外，还包含一定量的蛋白质和脂肪，这些都是热量的来源。
在地瓜干的热量构成中，碳水化合物是主要的热量来源，同时，地瓜干中也含有少量的膳食纤维，有助于维持肠道健康。例如，地瓜干中可能含有的营养成分包括维生素A、维生素C和钾等营养成分。在食用时，应注意控制分量，以免摄入过多热量。一些常见的地瓜干替代品包括低热量的蔬菜干，如胡萝卜干、黄瓜干和西葫芦干，它们可以作为更健康的零食选择。
选择地瓜干作为零食时，应注意适量，并结合均衡的饮食和适量的运动，以维持健康的体重和营养平衡。