小米粥的糖分含量通常不高。小米本身是一种低糖谷物，其主要成分是碳水化合物，但这些碳水化合物以淀粉形式存在，需要经过消化才能转化为糖分。因此，小米粥的糖分含量相对较低，适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群食用。
在小米粥的制作过程中，可以通过添加一些低糖或无糖的食材来进一步降低糖分，例如可以加入燕麦、荞麦等全谷物，或者使用木糖醇、甜菊糖等天然甜味剂替代传统的糖。同时，应避免添加过多的水果或蜂蜜等高糖食材，以免增加糖分摄入。在医生指导下，合理搭配食材和调料，可以制作出既美味又健康的低糖小米粥。
对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，适量食用小米粥是一个不错的选择。但应注意监测血糖变化，并结合医生的建议调整饮食结构。