通常，新鲜枇杷叶煮水是安全的，并不含有毒性。枇杷叶在传统医学中被用作药材，具有清热化痰、润肺止咳的功效。在煮水饮用时，枇杷叶的这些作用可以被发挥出来，帮助缓解咳嗽和痰多的症状。
需要注意的是，尽管枇杷叶本身无毒，但在使用时也应考虑到个体差异和可能的药物相互作用。例如，枇杷叶与某些药物如阿司匹林、华法林等抗凝血药物一起使用时可能会增加出血风险。此外，枇杷叶煮水时，应避免与含有马兜铃酸成分的药物如广防己、关木通等同用，以防止潜在的肾脏损害。因此，在使用枇杷叶煮水时，应在医生指导下进行，确保用药安全。
对于想要通过枇杷叶煮水来缓解咳嗽症状的人来说，建议在煮水前咨询医生或药师，了解个人健康状况和可能的药物相互作用，以确保安全有效地使用这一传统疗法。