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吃油炸食品的危害

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

油炸食品通常有增加心血管疾病风险、导致肥胖和影响消化系统等危害。

1. 增加心血管疾病风险

油炸食品中含有较高的油脂和反式脂肪酸,长期食用会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而提高患心血管疾病的风险。

2. 导致肥胖

油炸食品的热量密度高,容易导致能量摄入过剩,长期食用会增加体重,进而增加肥胖的风险。

3. 影响消化系统

油炸食品较为油腻,不易消化,长期食用可能加重胃肠道负担,导致消化不良、胃胀等消化系统问题。

为了预防心血管疾病和肥胖,建议日常饮食中减少油炸食品的摄入,增加蔬菜和水果的比例。如果出现消化不良等症状,应及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

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