掉头发可能与维生素缺乏有关。头发的生长和健康与多种营养素有关，其中维生素B群、维生素C和维生素E等对头发健康尤为重要。
维生素B群中的B2、B3、B5、B6和B12等对头发的生长和健康有直接影响。维生素B2有助于细胞再生，缺乏可能导致头发脱落；维生素B3和B5有助于头皮健康，缺乏可能导致头发干枯易断；维生素B6有助于蛋白质合成，缺乏可能导致头发生长缓慢；维生素B12有助于红细胞生成，缺乏可能导致头发变薄。此外，维生素C有助于胶原蛋白合成，缺乏可能导致头发脆弱；维生素E有抗氧化作用，有助于保护头发免受损伤。
针对掉头发的问题，日常应均衡饮食，多摄入富含上述维生素的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、坚果、绿叶蔬菜等。若怀疑维生素缺乏导致掉头发，应及时就医检查，在医生指导下合理补充，不可自行盲目用药。